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血糖，也稱為血糖濃度，是一個反映人體血液中葡萄糖儲存和利用情況的指標，葡萄糖是人體的主要能量來源，對于生命活動至關重要，當我們吃東西時，食物中的碳水化合物被消化分解成葡萄糖，進入血液循環，供給細胞使用，血糖水平會隨著食物攝入和消耗而波動。

正常情況下，空腹血糖應在3.9-6.1mmol/L(70-110mg/dL)之間，餐后2小時血糖應控制在7.8mmol/L(140mg/dL)以下，以維持血糖穩定，長期的高血糖狀態可能導致胰島素抵抗、糖尿病等疾病。

保持血糖在正常范圍內需要均衡飲食、適量運動、合理作息等多方面的調整，如有疑慮或異常情況，請及時就醫檢查。

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