山核桃和核桃都屬于胡桃科植物，但它們之間有一些區(qū)別，它們的外觀不同：山核桃的外殼較厚，顏色深，呈螺旋狀；而核桃的外殼較薄，顏色淺，呈網(wǎng)狀，它們的口感也有所不同：山核桃的果肉較硬，味道濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；而核桃的果肉較軟，味道醇厚，食用起來(lái)更加順滑，它們的產(chǎn)地也不同：山核桃主要產(chǎn)于中國(guó)的長(zhǎng)白山、大興安嶺等地；而核桃則主要產(chǎn)于美國(guó)的加州、紐約州等地，雖然它們都是胡桃科植物，但由于外觀、口感和產(chǎn)地的不同，它們各有特點(diǎn)。

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