血糖高的患者是可以適當吃綠豆，但吃綠豆的量不宜過多。 高血糖的患者應該盡量做到低鹽、低脂、低糖飲食，尤其是每天限制攝入糖的量。 綠豆含糖量并不高，但如果攝入過多會轉(zhuǎn)化成單糖而被人體吸收，所以在每天補充五谷雜糧時可以少量進食綠豆 。

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