要制作豆腐干，首先將新鮮的豆腐切成適當大小的塊，然后在鍋中加水煮沸，加入適量的鹽和石膏或鹵水，攪拌均勻后繼續煮約10-15分鐘，使豆腐凝固，接著撈出豆腐，放置在陰涼通風的地方晾干，最后根據個人口味，可以切成薄片或塊狀，拌入調料享用。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。