蕓豆和四季豆都屬于豆類蔬菜，但它們之間存在一些明顯的區別，以下是簡短的解答：

1、外觀區別：蕓豆呈長形或橢圓形，表面光滑，顏色為深綠色或紫色；而四季豆則呈圓柱形或扁平形，表面有細毛，顏色為青綠色。

2、生長周期區別：蕓豆的生長周期為60-90天左右，而四季豆的生長周期只有30-45天左右。

3、口感區別：蕓豆口感柔軟細膩，味道甜美；而四季豆則口感較為粗糙，味道偏辣。

4、烹飪方式區別：由于蕓豆的口感柔軟，適合煮湯、燉肉等烹飪方式；而四季豆則更適合炒菜、做涼菜等快速烹飪方式。

雖然蕓豆和四季豆都是營養豐富的蔬菜，但它們的外觀、生長周期、口感和烹飪方式等方面都有所不同，根據個人口味和喜好選擇適合自己的食材進行食用即可。

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