1、準備工具:需要準備一個鐵鍋、一把菜刀、一塊木板或者橡皮墊。

2、清洗鐵鍋:用清水將鐵鍋洗凈,然后用廚房紙巾擦干水分。

3、在鐵鍋底部和邊緣涂抹一層食用油,以防止食物粘鍋。

4、將木板或橡皮墊放在爐子上,然后將鐵鍋放在上面。

5、點燃爐火,等待火勢適中,注意觀察爐火是否穩定,避免火勢過大導致鐵鍋受損。

6、當鐵鍋開始加熱時,可以用菜刀在鐵鍋底部輕輕刮擦,以產生火花,這有助于加快鐵鍋的傳熱速度。

7、當鐵鍋加熱到適宜溫度時,用木板或橡皮墊將鐵鍋從火上取下,然后讓它自然冷卻,這樣可以使鐵鍋表面形成一層氧化物保護膜,有助于提高鐵鍋的耐用性。

8、用清水將鐵鍋沖洗干凈,并用廚房紙巾擦干水分,即可開始使用新的鐵鍋烹飪美食。

鐵鍋開鍋視頻教程主要是通過加熱和刮擦的方式使鐵鍋達到適宜的使用溫度,同時在表面形成一層保護膜,掌握這個過程,就可以順利地使用新買的鐵鍋進行烹飪了。

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