蜜豆和紅豆都是一種常見的甜品原料，它們的區(qū)別主要在于顏色、口感和營養(yǎng)成分，蜜豆是黃色或綠色的，口感細膩，味道香甜；紅豆是紅色的，口感稍顯粗糙，味道略帶苦澀，在營養(yǎng)成分上，蜜豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，而紅豆則含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素B群，紅豆還具有清熱解毒、利尿消腫等藥用功效，雖然它們都是美味的食材，但因為口感和營養(yǎng)成分的不同，它們在不同的場合中各有所用。

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