奶霜和奶蓋是兩種不同的飲品配料，主要用于奶茶、芝士茶等茶飲，奶霜是一種口感細膩、濃稠的乳制品，主要由牛奶、淡奶油、糖等原料制成，呈白色，常用于制作甜品或搭配咖啡等飲品，奶蓋則是一種頂部的裝飾性配料，通常由茶葉、奶泡、奶粉等原料制成，呈現出豐富的色彩和層次感，口感輕盈，常用于奶茶、抹茶拿鐵等茶飲中，為茶品增添獨特的風味和口感。

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