排單是指商家根據客戶的需求，按照一定的順序和時間安排，對商品進行生產、揀選、包裝等工作，最終完成訂單的過程，這個過程通常包括訂單接收、訂單審核、物料準備、生產加工、品質檢驗、包裝發貨等環節，排單的目的是確保商家能夠按時按量地滿足客戶的需求，提高客戶滿意度和商家的經營效率。

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