要煮白灼蝦,首先需要準備以下材料:新鮮的蝦、清水、姜片和蔥段,以下是簡單的步驟:
1、準備蝦:挑選新鮮的蝦,去掉蝦線,用清水洗凈。
2、燒水:在鍋中加入足夠的水,放入姜片和蔥段,燒開。
3、煮蝦:將清洗干凈的蝦放入水中,煮至蝦變色,大約需要1-2分鐘,注意不要煮過頭,否則蝦肉會變硬。
4、撈出蝦:用漏網或過濾勺將煮好的蝦撈出,放入盤中備用。
5、調味:可以在蝦上撒一些蔥花、香菜或者芝麻油等調料,增加口感和風味。
6、享用:現在可以盡情享受美味的白灼蝦啦!
溫馨提示:煮蝦時要注意火候,不要讓水燒干,以免影響口感,可以根據個人口味添加其他調料。
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