饅頭和米飯在熱量上相差不大，但它們的營養成分和消化吸收率有所不同，100克的饅頭熱量約為220-240千卡，而100克的白米飯熱量約為130-150千卡，從熱量角度來看，饅頭略高于米飯，這并不意味著長期以饅頭為主食就一定比以米飯為主食的人攝入更多的熱量，因為饅頭中含有較多的纖維素，而米飯中的碳水化合物含量較高。

饅頭和米飯在熱量上相差不大，選擇哪個主要取決于個人口味和飲食習慣，如果你想要控制熱量攝入，可以適當減少米飯的分量，增加蔬菜和水果的攝入。

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