黃鶴樓軟珍和硬珍的區別主要體現在其制作工藝、口感和價格上。

1、制作工藝：軟珍是將糯米粉制成的，而硬珍則是將糯米面制成的，軟珍口感更加細膩，而硬珍則更加有嚼勁。

2、口感：軟珍吃起來更加順滑，口感更加綿密；而硬珍則更加有嚼勁，口感更加爽滑。

3、價格：由于硬珍的制作工藝較為復雜，所以價格相對會貴一些。

希望我的回答對你有所幫助！如果你還有其他問題，請隨時問我。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。