拌銀耳是一道美味健康的甜品，以下是制作方法：

1、準備材料：銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、冰糖和清水。

2、將銀耳泡發后撕成小塊備用。

3、將紅棗、桂圓和枸杞洗凈備用。

4、在鍋中加入適量清水，放入銀耳、紅棗、桂圓和枸杞，大火煮開后轉小火慢慢燉煮至銀耳變軟。

5、加入適量冰糖攪拌至完全融化即可。

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