花蛤是一種美味的海鮮，其鮮美的口感和豐富的營養價值深受人們喜愛，下面是一些制作花蛤的方法：

1、準備新鮮的花蛤，清洗干凈，瀝干水分備用。

2、在鍋中加入適量的水，加入蔥姜蒜等調料，燒開后放入花蛤焯水至開口。

3、撈出焯好水的花蛤備用。

4、在鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香。

5、加入適量的鹽、料酒、生抽、老抽等調味料翻炒均勻。

6、最后將焯好水的花蛤放入鍋中翻炒均勻即可。

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