果凍是一種美味的甜點，可以自制，以下是自制果凍的步驟：

1、準備材料：明膠粉、糖、水、水果或果汁。

2、將明膠粉放入碗中，加入適量的水攪拌均勻，讓其充分吸收水分。

3、將糖和水放入鍋中，加熱至糖完全溶解。

4、將明膠水倒入鍋中，不停地攪拌，直到明膠完全溶解。

5、將鍋離火，繼續(xù)攪拌幾分鐘，讓果凍液變得濃稠。

6、加入你喜歡的水果或果汁，攪拌均勻。

7、將果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏幾個小時即可。

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