制作糯米飯團需要準備的材料包括糯米、水、糖和餡料,以下是簡單的步驟:
1、將糯米洗凈,加入適量的水浸泡2-3小時,使其充分吸收水分。
2、將浸泡好的糯米放入蒸鍋中,加水至糯米表面,用中火蒸約30分鐘至熟透。
3、在另一個鍋中加入適量的糖和清水,煮至糖溶解成糖漿。
4、將蒸好的糯米飯取出,晾涼后揉成團狀。
5、將糯米團分成小塊,取適量餡料放在中間,然后將糯米團包裹住餡料,捏成圓形即可。
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