要制作番茄醬，首先需要準(zhǔn)備新鮮的番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油和鹽，將番茄切成小塊，洋蔥和大蒜切碎，然后在鍋中加入橄欖油，將洋蔥和大蒜炒香，接著加入切好的番茄，用中小火慢慢煮熟，期間可以適量加水防止糊鍋，當(dāng)番茄軟化并出現(xiàn)濃郁的香味時(shí)，可以加入適量的鹽調(diào)味，再煮2-3分鐘，最后將煮好的番茄醬放入攪拌機(jī)中打成細(xì)膩的質(zhì)地，即可倒入罐子保存。

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