鱈魚是一種美味且營養豐富的食材，適合各種烹飪方式，以下是簡單的步驟來制作美味的鱈魚：

準備材料 :新鮮的鱈魚，橄欖油，檸檬汁，鹽，黑胡椒，蒜瓣或者迷迭香等調料。

清洗和去鱗 :將鱈魚清洗干凈，使用刮刀或刮魚器去掉魚鱗。

腌制 :在魚身上劃幾道口子，涂抹橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒和蒜瓣或者迷迭香等調料，讓其腌制15-20分鐘。

烹飪 :將鱈魚放入預熱至中等溫度的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，或者在煎鍋中用橄欖油慢煮，如果你選擇煎炒，記得每隔一段時間就翻面，以保持魚的兩面都能均勻熟透。

享用 :將烤或煮好的鱈魚放在盤子上，可以搭配你喜歡的蔬菜和醬料一起食用。

就是制作鱈魚的基本步驟，你可以根據自己的口味進行調整。

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