中藥材是指在中醫理論指導下，用于預防、治療、調節人體生理功能的一類天然物質，根據中國國家中醫藥管理局的數據，中藥材共有約8000種，其中包括植物藥、動物藥和礦物藥。

植物藥是中藥材的主體，占到了大部分種類，據統計，植物藥有4000多種，如人參、黃芪、當歸、白術等，動物藥主要包括昆蟲、魚類、兩棲動物、爬行動物等，如蜈蚣、蛇床子、麝香等，礦物藥則包括一些無機物質，如硫磺、朱砂、雄黃等。

中藥材的使用歷史悠久，早在幾千年前的《黃帝內經》中就有關于中藥材的記載，隨著科技的發展，人們對中藥材的認識不斷加深，其應用范圍也不斷擴大，目前，中藥材已經廣泛應用于醫療、保健、美容等領域，成為了人們生活中不可或缺的一部分。

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