人參果的味道因品種和生長(zhǎng)環(huán)境的不同而有所差異，人參果的味道清甜，帶有一定的苦味，類似于紅棗和山藥的味道，在燉湯、煮粥或燉煮其他食材時(shí)，人參果能為食物增添獨(dú)特的甘甜味，提高口感，人參果的種子也具有一定的藥用價(jià)值，可用于泡茶或熬制成湯劑，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。

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