微波爐和蒸烤箱是兩種常見的廚房電器，它們各自具有不同的功能和特點(diǎn)。

微波爐主要用于加熱食物，它通過產(chǎn)生高頻電磁波來使食物中的水分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量，微波爐的加熱速度較快，適用于快餐、方便面等食物的加熱，微波爐還可以解凍食物，但需要注意的是，解凍時(shí)應(yīng)避免使用金屬容器。

蒸烤箱則是一種集蒸、烤于一體的廚房電器，它既可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能，如蒸魚、蒸蛋等，也可以實(shí)現(xiàn)烤制功能，如烤面包、烤雞翅等，蒸烤箱的加熱方式是通過蒸汽或熱空氣對(duì)食物進(jìn)行加熱，因此烹飪效果更加均勻，蒸烤箱還具有保溫功能，可以保持食物的溫度較長(zhǎng)時(shí)間。

微波爐和蒸烤箱的主要區(qū)別在于功能和加熱方式，微波爐主要用于加熱食物，具有加熱速度快、簡(jiǎn)單方便的特點(diǎn)；而蒸烤箱則是一種多功能的廚房電器，既可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能，也可以實(shí)現(xiàn)烤制功能，且烹飪效果更加均勻，在選擇購(gòu)買時(shí)，可以根據(jù)自己的需求和喜好來決定是否需要購(gòu)買蒸烤箱。

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