辟谷是一種通過限制食物攝入來凈化身體的方法，它可以幫助人們減輕體重、提高免疫力、改善睡眠質量、降低患病風險等，辟谷還可以促進腸道健康、增強心理健康和提高自控力，辟谷也可能導致營養不良和身體機能下降，因此在嘗試之前應該咨詢專業醫生的意見。

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