黃芪是一種名貴的中草藥，產自山西省的恒山一帶的渾源、應縣、繁峙、代縣、天鎮、陽高等地，以外皮嫩、內色黃、油性大、味甜氣香為特點。 內蒙古產的黃芪更是精品中的精品，例如北黃芪和庫倫芪等，許多中原地區的黃芪也源自內蒙古的根莖。

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