1、將水燒開，加入一些鹽，這樣可以增加水的沸點，讓餃子更容易煮熟。

2、把水燒開后，把餃子放進鍋里，要注意的是不要一下子放太多，否則餃子會粘在一起。

3、等水再次燒開后，加入一杯冷水，然后再等水燒開，再加一杯冷水，這樣反復三次，可以讓餃子更加入味。

4、最后等到水燒開，再加入一碗冷水，等水再次燒開后，餃子就可以撈出來了。

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