要和面做餃子皮，首先準(zhǔn)備一定比例的面粉和水，一般是50:50，然后將面粉慢慢加水，邊加邊攪拌，直到形成一個光滑的面團(tuán)，接著蓋上濕布，醒發(fā)20分鐘左右，之后將面團(tuán)揉搓成長條狀，切成小劑子，用搟面杖搟成薄片即可，注意要保持搟面的力度和速度，以免餃子皮破裂。

免責(zé)聲明：
本網(wǎng)站致力于提供合理、準(zhǔn)確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準(zhǔn)確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準(zhǔn)確或遺漏導(dǎo)致的任何損失或損害承擔(dān)責(zé)任。本網(wǎng)站所有信息僅供參考，不做交易和服務(wù)的根據(jù)， 如自行使用本網(wǎng)資料發(fā)生偏差，本站概不負(fù)責(zé)，亦不負(fù)任何法律責(zé)任。