珍珠和波霸都是常見的甜點配料，它們在口感和外觀上有所區別，珍珠是由淀粉制成的圓形小球，通常呈白色，口感彈牙，入口即化，波霸則是由西米、椰奶或果汁制成的糊狀物，顏色多樣，口感Q彈滑嫩，兩者在烹飪方式上也有所差異，珍珠通常煮熟后加入甜湯或冰沙中，而波霸則常用于制作冰淇淋、布丁等甜品，珍珠口感偏硬，適合喜歡嚼勁的人；波霸口感較軟，更適合喜歡滑嫩口感的人。

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