炙黃芪和生黃芪都是中藥材，但它們有一些區別，炙黃芪是將黃芪切片后用穿山甲片烤制而成，性味與生黃芪相同，但功效更強，炙黃芪具有補氣固表、利水退腫的功效，適用于氣虛乏力、水腫自汗、久瀉脫肛等癥狀，而生黃芪則是將黃芪切片曬干后使用，性味甘平，功效與炙黃芪相似，但作用較為溫和，生黃芪常用于脾胃虛弱、食欲不振、氣血不足等癥狀。

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