鮮牛奶加熱時,需要先將鍋加熱至微熱,然后倒入適量的牛奶,用小火慢慢加熱,不斷攪拌,防止牛奶粘鍋,待牛奶燒開后,改用中火煮沸一分鐘,熄火后繼續加熱一會兒,以確保牛奶充分熱透,這樣加熱出來的牛奶口感更好,營養成分也能更好地保留,注意不要用大火加熱,以免破壞牛奶的營養成分。

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