1、將燕窩用清水浸泡2-4小時，直至軟化，期間可更換水幾次，去除雜質。

2、將泡發好的燕窩撕成小塊，放入燉盅中。

3、加入適量的純凈水，水量要覆蓋燕窩。

4、選擇電燉鍋或隔水燉的方法，將燉盅放入鍋中，加蓋。

5、開啟燉鍋或隔水燉的加熱功能，燉煮約20-30分鐘，直至燕窩變透明狀，期間可以適當攪拌，防止燕窩粘底。

6、關火后，讓燕窩繼續在鍋中保溫10-15分鐘，使其更加濃郁。

7、最后根據個人口味，加入適量的冰糖、枸杞等食材，再燉煮5分鐘即可。

8、燕窩燉好后，趁熱倒入碗中，稍待冷卻后即可食用。

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