水果茶是一種將新鮮水果與茶葉混合制作的飲品，既美味又健康，哪些水果適合做水果茶呢？以下是一些建議：

1、柑橘類水果：如橙子、柚子、檸檬等，這類水果具有較高的酸度，可以與其他低酸度的水果(如草莓、藍莓等)搭配，增加水果茶的口感層次，柑橘類水果還具有清新的香氣，有助于提升水果茶的品質。

2、熱帶水果：如菠蘿、芒果、香蕉等，這類水果口感甜美，可以與其他口感相近的水果(如草莓、葡萄等)搭配，增加水果茶的甜度，熱帶水果還具有獨特的香氣，可以為水果茶增添風味。

3、漿果類水果：如草莓、藍莓、覆盆子等，這類水果口感鮮美，顏色誘人，可以與其他口感和顏色相近的水果(如香蕉、蘋果等)搭配，增加水果茶的美觀度和口感層次，漿果類水果還具有豐富的營養成分，有益于身體健康。

4、瓜果類水果：如西瓜、哈密瓜、甜瓜等，這類水果水分充足，可以與其他水分較低的水果(如菠蘿、芒果等)搭配，增加水果茶的口感平衡，瓜果類水果還具有清涼的特性，適合夏季飲用。

5、核果類水果：如櫻桃、杏子、桃子等，這類水果口感鮮美，可以直接食用或加工成果汁，與茶葉搭配后，可以發揮出不同的風味特點，為水果茶增添特色。

適合做水果茶的水果種類繁多，可以根據個人口味和需求進行搭配，在選擇水果時，要注意保持食材的新鮮度和口感，以確保制作出的水果茶品質優良。

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