烤生蠔是一種美味的烹飪方式，以下是簡單的步驟：

1、準備材料：新鮮的生蠔、檸檬汁、橄欖油、鹽和黑胡椒，如果你喜歡，還可以添加大蒜粉或者香草等調料。

2、清洗生蠔：用刷子輕輕刷洗生蠔的外殼，去除泥土和沙子，然后用清水沖洗干凈。

3、腌制生蠔：將洗凈的生蠔放入碗中，加入適量的檸檬汁、橄欖油、鹽和黑胡椒，攪拌均勻，讓生蠔充分吸收調料的味道，如果你喜歡，還可以在上面撒上切碎的大蒜或者香草。

4、預熱烤箱：將烤箱預熱至375華氏度(約190攝氏度)。

5、烤制生蠔：將腌制好的生蠔放在烤盤上，確保每個生蠔之間有一定的距離，以免粘連，放入預熱好的烤箱，烤約10-15分鐘，或者直到生蠔殼變得微微裂開，注意不要過度烤制，否則生蠔會變硬。

6、出爐裝盤：將烤好的生蠔取出，放在盤子上，可以撒上一些新鮮的香草或者檸檬片，增加口感和風味，趁熱享用！

注意事項：

1、確保生蠔新鮮，避免食用死蠔或者不新鮮的生蠔。

2、根據個人口味調整調料比例，可以嘗試不同的搭配。

3、烤制過程中要注意觀察生蠔的顏色和殼的狀態，避免過度烤制導致生蠔變硬或口感不佳。

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