堰是指為了調節水流、控制洪水或灌溉農田等目的，沿河道或湖泊設置的一種水利工程設施，它通常由堤岸、泄洪道和閘門等組成，可以改變水流的流向、速度和水量，從而達到調節水資源的目的，堰在人類歷史上有著悠久的應用，對于農業、城市發展和生態環境保護等方面都發揮著重要作用。

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