清蒸鯉魚是一道美味健康的家常菜，下面是制作步驟：

準備一條新鮮的鯉魚，去鱗、內臟、鰓，洗凈后切段。

在魚身上劃幾刀，這樣可以幫助入味。

準備一些蔥姜蒜末，撒在魚身上。

鍋中加水燒開，放入蒸架和魚，蓋上鍋蓋，大火蒸8-10分鐘。

關火后，等待5分鐘再打開鍋蓋，淋上熱油和醬油，再撒上蔥花即可。

注意事項：

魚的選擇很重要，新鮮的鯉魚肉質鮮美，口感細膩。

切魚的時候要小心，避免損傷魚肉。

蒸魚的時間根據魚的大小來定，一般8-10分鐘就可以了。

清蒸魚的關鍵在于原汁原味，不要過多添加調料，保持魚的鮮美。

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