羊頭肉是一種非常美味的食材，但是很多人可能不知道如何烹飪才能使其味道更好，以下是一些簡單的步驟：

1、清洗羊頭肉，去掉多余的脂肪和毛發(fā)。

2、將羊頭肉放入鍋中，加入足夠的水，加入蔥、姜、料酒等調味料，煮至熟透。

3、取出羊頭肉，切成薄片或小塊。

4、在熱鍋中加入少量油，放入蒜末爆香。

5、加入羊頭肉翻炒幾分鐘，加入鹽、胡椒粉等調味料即可。

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