1、準備材料：成熟的柿子、白糖、水。

2、挑選新鮮的柿子，將柿子剝皮，去核，切成小塊。

3、將切好的柿子放入鍋中，加入適量的水，用中小火煮至水分蒸發，柿子變軟。

4、將煮好的柿子撈出，晾涼后放入攪拌機中打成泥狀。

5、將打好的柿子泥倒入鍋中，加入適量的白糖，用小火慢慢熬制，邊熬邊攪拌，直到糖完全溶解，柿子泥變得濃稠。

6、將熬好的柿子泥倒入模具中，壓實，使其平整。

7、將模具放在通風處晾干，直至柿餅完全干透。

8、最后將柿餅切成適當大小的塊即可食用或保存。

注意事項：

1、選用成熟的柿子，這樣做出來的柿餅口感更好。

2、煮柿子時要加足夠的水，以免糊鍋。

3、熬制柿子泥時要注意火候，避免燒焦。

4、晾干柿餅時要放在陰涼通風的地方，避免陽光直射。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。