牛字旁的字是指在漢字中，部首為“牛”的漢字，這些漢字與牛有關(guān)，如：牛、牧、放、鞭等，下面我們將詳細介紹這些漢字的意義和用法。

1、牛(niú):表示一種家畜，是人類最早馴養(yǎng)的動物之一，為人類提供肉、奶等食物，牛還可以表示力量、壯實的意思。

2、牧(mù):表示放牧、飼養(yǎng)牲畜的意思，牧場、牧羊人等。

3、放(fàng):表示釋放、放置的意思，放風(fēng)箏、放假等。

4、鞭(biān):表示用長條形的東西抽打，驅(qū)趕動物或警示的意思，鞭子、鞭炮等。

5、犇(bēn):表示牛奔騰的樣子，用來形容速度很快的情況，犇犇跑、犇犇走等。

6、豚(tún):表示一種小型豬類動物，又稱為“五香豬”，豚肉被認為是美味佳肴。

7、隰(xí):表示低洼的土地，隰地、隰草等。

8、麋(mí):表示一種大型哺乳動物，又稱為“四不像”，麋鹿被認為是國家一級保護動物。

9、驥(jì):表示千里馬，是一種非常優(yōu)秀的馬匹，千里馬、驥子等。

10、鬯(chàng):表示祭祀時用的酒，用以祈求神靈保佑，鬯酒、鬯祀等。

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