香芋是一種非常受歡迎的食材，它的口感細膩，營養豐富，可以制作成各種美食，下面就來介紹一下如何做好吃的香芋。

要選擇好質量的香芋，新鮮的香芋應該有光澤，顏色均勻，沒有破損和病斑，然后將香芋去皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟。

可以將煮熟的香芋加入糖水中浸泡一段時間，這樣可以讓香芋更加軟糯甜美，也可以將煮熟的香芋加入牛奶中攪拌均勻，制作成香芋牛奶冰淇淋或者香芋牛奶布丁等甜品。

還可以將煮熟的香芋和其他食材一起炒制，將香芋和紅薯一起炒制可以制作成美味的雙薯泥；將香芋和肉類一起燉制可以制作成滋補的香芋肉湯等等，只要搭配得當，香芋就可以做出各種好吃的菜品。

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