大蒜素是一種從大蒜中提取的天然化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多種生物活性，它可以幫助提高免疫力、降低膽固醇、預防心血管疾病等，大蒜素對人體是有益的。

需要注意的是，大蒜素并非萬能藥，不能替代藥物治療疾病，過量攝入大蒜素可能會導致胃腸道不適等問題，在使用大蒜素時，應根據個人情況適量食用，并遵循醫生的建議。

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