堿性水是指pH值大于7的水，通常含有一定量的堿性礦物質，如碳酸氫鈉、碳酸鈣等，這些礦物質能夠中和體內酸性物質，有助于維持人體酸堿平衡，以下是一些常見的堿性水：

礦泉水：許多礦泉水具有較高的pH值，因此被認為是堿性水，法國的依云礦泉水、美國的加州天然泉水等。

堿性離子水：這類水是通過在水中添加堿性礦物質(如碳酸氫鈉、碳酸鈣)來制成的，從而使水的pH值升高，市場上有一些品牌的堿性離子水產品，如美國eventive probiotic alkaline water等。

天然泉水：某些天然泉水具有較高的pH值，可以被認為是堿性水，這取決于水源和地質條件，因此并非所有天然泉水都屬于堿性水。

家用蘇打水或氣泡水：這些水經過特殊處理(如加入二氧化碳氣體),使其呈現堿性，盡管它們的pH值可能高于普通自來水，但它們并非嚴格意義上的堿性水。

植物蒸餾水：通過蒸餾植物來制作的一種飲用水，其pH值較高，可以認為是堿性水，這種方法相對較少見，且植物蒸餾水中的礦物質含量較低。

需要注意的是，雖然堿性水對維持人體酸堿平衡有一定益處，但并非所有人都需要額外攝入堿性水，對于大多數人來說，通過均衡飲食(包括蔬菜、水果等富含堿性礦物質的食物)來維持體內酸堿平衡是更為理想的選擇，在選擇飲用堿性水時，建議參考產品說明和相關研究，以確保水質安全和有效。

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