煮餃子的方法有很多種，以下是一種簡單的方法：

1、準備一鍋水，加入適量的鹽，待水燒開。

2、將餃子放入鍋中，用筷子輕輕攪拌，防止餃子粘在一起。

3、等待水再次燒開后，加入一碗冷水，然后再次等待水燒開。

4、重復以上步驟兩次，直到餃子浮起來并且變軟即可。

需要注意的是，在煮餃子的過程中要不斷加水，以免餃子粘在一起或者煮破皮，如果你想讓餃子更有味道，可以在水中加入一些調料或者蔥姜蒜等食材。

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