包餃子怎樣和面？準(zhǔn)備適量的面粉，加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒發(fā)20分鐘左右，將面團(tuán)揉搓成長條，切成小劑子，用搟面杖將小劑子搟成薄皮，包入餡料，捏緊收口，將包好的餃子放入蒸鍋中蒸熟即可。

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