氟機和水機的區別主要在于制冷劑和工作原理，氟機使用制冷劑為氟利昂，通過壓縮制冷劑使其蒸汽化，然后通過冷凝器散熱，使室內溫度降低，而水機則使用制冷劑為水，通過吸收空氣中的熱量使水蒸發，然后通過壓縮機將水蒸氣壓縮成高溫高壓氣體，再通過冷凝器散熱，使室內溫度降低，氟機適合于高溫、潮濕的環境，而水機則適合于干燥、低溫的環境。

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