青瓷和白瓷的區(qū)別在于它們的顏色、制作工藝和用途，青瓷以青色為主，有時帶有灰或綠色，采用天然釉料在高溫下燒制而成，具有通透感和質(zhì)感，白瓷則呈現(xiàn)潔白色，采用精細的制作工藝和高質(zhì)量的原料，在高溫下燒制而成，具有光滑細膩的表面和純凈的色調(diào)，青瓷多用于裝飾器物和陳設品，而白瓷則更適合用于日常飲用器具和餐具。

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