小薊(Celery)和大薊(Celery Stalk)的區別主要體現在植物部分，小薊是一種蔬菜，其嫩莖葉可食用，具有清熱解毒、利尿消腫等功效，而大薊是指一種野生植物，全株具有藥用價值，主要用于清熱解毒、消腫止痛等，小薊的葉子呈心形，花為白色，果實為長圓形；而大薊的葉子呈羽狀分裂，花為黃色或白色，果實為橢圓形，兩者在植物形態、藥用部位和功效上均有所區別。

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