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生魚在不同的地區可能有不同的稱呼，但通常情況下，我們稱之為“新鮮未烹飪的魚類”，這是因為生魚是指經過捕撈、處理后尚未經過烹飪的魚類，可以直接食用或用于制作壽司、刺身等料理。

如果您需要更具體的信息，可以告訴我您想了解哪種生魚的名稱，我會盡力為您提供幫助。

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