魚籽富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸(如歐米伽-3)、維生素D、鈣、磷等營養成分，對人體健康有很多益處，過量食用魚籽可能導致血液中脂肪含量過高，增加心血管疾病的風險，適量吃魚籽是好的，可以提供一定的營養補充，但不要過量。

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