春天吃什么菜？春天是大自然的新生季節，這個時候的蔬菜品種豐富，口感鮮美，推薦的春季蔬菜有菠菜、蘆筍、生菜、茼蒿等綠葉蔬菜，它們富含維生素和礦物質，有助于提高免疫力，還有嫩黃的油菜、蒜苔、薺菜等，它們的口感清爽，有利于消化，春天也是吃豆類的好時機，如綠豆芽、毛豆、蠶豆等，春天吃什么菜要多樣化，注重營養搭配，以保持身體健康。

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