1、準備材料：雞蛋3個，糖100克，牛奶200毫升，低筋面粉150克，黃油50克。

2、將黃油切成小塊，放入碗中，用微波爐加熱至完全融化，備用。

3、雞蛋打入碗中，加入糖攪拌均勻。

4、加入牛奶，繼續攪拌均勻。

5、將低筋面粉篩入碗中，攪拌均勻，形成蛋撻糊。

6、將熱好的黃油倒入蛋撻糊中，攪拌均勻。

7、準備蛋撻皮：將蛋撻皮模具底部涂抹一層黃油，然后倒入適量的蛋撻糊。

8、烤箱預熱至180°C,將裝有蛋撻糊的模具放入烤盤，放入烤箱中層，上下火烤約15-20分鐘。

9、待蛋撻表面呈金黃色即可取出，放涼后即可食用。

注意事項：

1、攪拌蛋撻糊時要順一個方向攪拌，防止面粉結塊。

2、烤箱時間根據實際情況適當調整，以蛋撻熟透為準。

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