腌制大蒜頭是一種常見的食品加工方法,可以制作出美味的腌蒜頭,下面是一些簡單的步驟:

1、選擇新鮮的大蒜頭,洗凈后晾干水分。

2、將大蒜頭放入一個干凈的玻璃瓶中,加入適量的鹽和白醋,使其完全浸泡在鹽水中。

3、將瓶子密封好,放置在陰涼通風的地方。

4、每天打開一次瓶子,搖晃一下大蒜頭,讓其均勻地吸收鹽水。

5、大約需要腌制兩周左右,直到大蒜頭變成金黃色為止。

6、最后將腌制好的大蒜頭取出,放入冰箱冷藏即可。

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