雞蛋是一種常見的食材，可以用來制作各種美食，以下是一些簡單的方法：

1、煎蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻，熱鍋涼油，倒入蛋液，小火慢慢煎至兩面金黃即可。

2、煮蛋：將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉小火繼續煮10分鐘左右，取出后放入冷水中浸泡一會兒，去殼即可。

3、蒸蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽、味精、雞精、蔥花、姜末等調料，攪拌均勻，將碗放入蒸鍋中大火蒸10分鐘左右即可。

4、炒蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、蔥花等調料，攪拌均勻，熱鍋涼油，倒入蛋液，用鏟子快速翻炒至熟即可。

5、蛋糕：將雞蛋、糖、面粉、牛奶等材料混合在一起，放入烤箱中烤制即可。

希望這些方法能夠幫到你！

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